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CUISEUR A PATES HAUT RENDEMENT ELECTRIQUE- Réf EUE 18 PASTA

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CUISEUR A PATES HAUT RENDEMENT ELECTRIQUE- Réf EUE 18 PASTA

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Civilité : M. Mme Mlle

*Champs requis
  • Description & caractéristiques détaillées

Détails

Production par heure: 70 kg- Cuve :40 L- Plus qu'un simple cuiseur à pates, la possibilité de cuire fruits de mer, oeufs pochés ou légumes, sachets sous-vide. - 1° étape : pré-cuisson - 2° étape : rinçage (optionnel) permet la suppression de l'amidon et évite aux pates de coller. - 3° étape : réchauffage Pasta + permet la mise en ébullition de la cuve en environ 10 minutes et la remontée en température en un temps diminué de moitié par rapport à la concurrence. - Système d'auto-remplissage (contrôle de niveau) avec double thermostat mini/maxi permettant le maintien à une température égale de l'eau. - Vidange de l’excès d’amidon et de la mousse. - Branchement sur eau froide. - Possible modèle batterie. Construction tout inox. Double timer digital. Livré avec 2 paniers perforés par cuve PASTA + doit être branché sur vidange.

Informations complémentaires

Catégorie : Cuisson

Sous-catégorie : Cuiseurs à pâtes professionnels

Référence : EUE 18 PASTA

Livraison : 4 semaines

Type de cuiseur à pâtes : Haut rendement

Largeur (mm) : 500

Profondeur (mm) : 850

Hauteur (mm) : 1180